Cách uống nước ép rau củ đúng cách và những điều cần biết
Nước ép rau củ vẫn còn là một khái niệm khá mới mẻ đối với nhiều người. Nhưng gần đây, cụm từ này được biết đến nhiều trong các cộng đồng ăn uống lành mạnh, để chỉ một thức uống dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Làm sao để uống nước ép rau củ đúng cách, giúp cơ thể hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng từ các thành phần tự nhiên? Hãy cùng Journey Juice tìm kiếm câu trả lời ở bài viết bên dưới nhé!
I. Vai trò của rau củ đối với cuộc sống hằng ngày
Không thể phủ nhận tầm quan trọng và thiết thực của rau củ đối với chế độ ăn uống hằng ngày của chúng ta. Đặc biệt là rau củ tươi, chưa qua chế biến hoặc được ngâm trong các chất bảo quản, đóng hộp, sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất cho sức khỏe con người.
Hầu hết các loại rau củ đều chứa rất ít calo, cholesterol cũng như chất béo tự nhiên. Ngược lại, đây là nhóm thực phẩm rất giàu các vitamin, enzyme và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: kali, chất xơ, folate (acid folic), vitamin A, vitamin C,…
Theo đó, kali là chất giúp duy trì áp suất máu, làm giảm áp lực lên các thành mạch, ổn định huyết áp,… Một số loại rau củ phổ biến có chứa kali như: khoai lang, khoai tây, đậu trắng, cà chua, củ cải xanh, rau bina (rau chân vịt),…
Chất xơ có trong rau củ là liều thuốc hữu hiệu giúp ngăn ngừa chứng táo bón, viêm ruột, hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, chất xơ còn đóng vai trò như một “cái chổi” dọn sạch những độc tố, cặn bã, phụ phẩm bên trong cơ thể, giúp cơ thể được thanh lọc nhanh chóng. Có thể kể đến một số loại rau củ nhiều chất xơ như: măng tây, rau diếp, cần tây, bông cải xanh, cà rốt, khoai lang,…
Vitamin A, C ngoài tác dụng làm đẹp da, sáng mắt còn là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp hạn chế sự phát triển của các gốc tự do xấu trong cơ thể, tham gia tổng hợp collagen và làm chậm quá trình lão hóa. Bạn có thể tìm thấy vitamin A ở các loại rau củ có màu vàng, cam hay đỏ tươi và vitamin C trong các loại rau màu xanh, ớt chuông,…
Việc bổ sung một lượng rau củ nhất định vào khẩu phần ăn hằng ngày sẽ giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, xương khớp cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh ung thư hiệu quả.
II. Tác dụng của nước ép rau củ
1. Hỗ trợ giảm cân nhanh chóng
Uống nước ép rau củ thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả, an toàn và nhanh chóng. Có thể nói, trong các phương pháp giảm cân đúng nguyên lý, uống nước ép chính là giải pháp tối ưu nhất giúp bạn cải thiện cân nặng và duy trì cân nặng ở mức lý tưởng một cách bền vững.
Tại sao nước ép rau củ lại giúp giảm cân?
- Các loại rau củ tươi vừa chứa rất ít calo lại vừa giàu hàm lượng các vitamin, enzyme và khoáng chất dinh dưỡng, tạo điều kiện cho cơ thể kích hoạt chế độ đốt cháy mỡ thừa những cũng đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động.
- Nước ép rau củ cung cấp một lượng nước lớn cho cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, đồng thời tạo thành dòng chảy cuốn lấy các độc tố và thải chúng ra ngoài qua đường nước tiểu. Cơ thể vì thế cũng được thanh lọc và trở nên nhẹ nhàng hơn.
- Nước ép rau củ chứa nhiều vitamin C – đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Để đạt hiệu quả giảm cân cao nhất, bạn nên có cho mình một liệu trình uống juice khoa học, hợp lý và tự ép nước từ rau củ tươi mỗi ngày để có chất lượng juice tốt nhất. Tuy nhiên, vì tính chất công việc bận rộn mà bạn không có đủ thời gian để ép nước mỗi ngày thì hãy liên hệ ngay với Journey Juice nhé! Liệu trình nước ép giảm cân Juice Cleanse sẽ giúp bạn giải quyết mọi khó khăn trong hành trình giảm cân khi:
- Mix nhiều tầng nguyên liệu và các siêu thực phẩm, phối trộn theo tỷ lệ 80% rau củ và 20% hoa quả, menu juice được thay đổi mỗi ngày, giúp bạn bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng có trong các loại rau củ quả tự nhiên.
- Cung cấp từ 900 – 1200 calories với 6 chai nước ép mỗi ngày, vừa giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào vừa giúp cơ thể có đầy đủ năng lượng để hoạt động suốt ngày dài.
- Giảm cân theo cơ chế juice fasting, chỉ uống mà không nhai.
- Đặc biệt, đây là dịch vụ nước ép giao tươi tận nhà. Các nguyên liệu sẽ được ép tươi vào mỗi buổi sáng và bảo quản trong chai thủy tinh cùng túi gel lạnh để khi đến tay người dùng, juice vẫn có được chất lượng tốt nhất.
Để biết thêm nhiều thông tin về liệu trình nước ép giảm cân Juice Cleanse, bạn có thể truy cập vào trang web Journey Juice cũng như liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, giải đáp nhiệt tình các thắc mắc nhé!
2. Làm đẹp da hiệu quả
Bên cạnh công dụng thanh lọc và giảm cân hiệu quả, nước ép rau củ còn giúp làm đẹp da, hạn chế sự xuất hiện của các nếp nhăn cũng như làm chậm quá trình lão hóa của bạn. Một số loại rau củ chứa nhiều vitamin A, C, E, K như: bí đỏ, cà rốt, củ dền, cần tây, rau cải kale, bắp cải, rau bó xôi, măng tây,… đóng ai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen, ức chế melanin – thủ phạm gây nám da, làm da căng bóng, mịn màng. Đây cũng là những loại thực phẩm mà bạn không nên bỏ qua khi làm juice để có được một làn da săn chắc và tươi sáng hơn.
Ngoài ra, một số chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong nước ép rau củ cũng là “liều thuốc hữu hiệu” giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do xấu trong cơ thể, gây nên tình trạng nám da, sạm da, da thâm,… Có thể kể đến các hợp chất như: hợp chất luteolin và flavonoid có trong nước ép cần tây, hợp chất lutein và zeaxanthin có trong cải bó xôi,…
Một làn da đẹp còn có liên quan mật thiết đến sự tồn tại của những độc tố trong cơ thể. Nếu như lượng độc tố quá nhiều, vượt quá khả năng tự đào thải chất độc của gan hoặc thận thì nó sẽ không được bài tiết ra ngoài mà tích tụ dưới lớp biểu bì, gây các tình trạng mụn, nốt ửng đỏ, da khô,… Uống nước ép sẽ giúp cơ thể được thanh lọc chuyên sâu, loại bỏ cặn kẽ những độc tố, từ đó giúp da phục hồi, hạn chế sự xuất hiện của mụn và các tác nhân gây mụn khác.
3. Hỗ trợ điều trị đau dạ dày
Một chế độ ăn uống không lành mạnh, có thể là ăn quá nhiều cùng một lúc hoặc ăn uống thất thường cùng với việc nghỉ dưỡng không hợp lý sẽ là nguyên nhân gây nên tình trạng đau dạ dày, viêm loét dạ dày,… Để khắc phục tình trạng này, bạn chỉ cần nghỉ ngơi một cách điều độ kết hợp với chế độ ăn giàu rau củ tươi nhằm cung cấp nhiều vitamin, enzyme tiêu hóa thiết yếu cho cơ thể.
Một trong những cách nhanh nhất để cơ thể hấp thụ trọn vẹn chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu tự nhiên chính là uống juice nguyên chất. Nước ép từ các loại rau củ như: bắp cải, cần tây, rau cải kale, rau má, dưa chuột, củ dền, bí đỏ,… có chứa các chất giúp chống viêm và cực tốt cho đường tiêu hóa. Đặc biệt, nước ép cần tây với đặc tính kháng viêm cao bởi hàm lượng flavonoid dồi dào, giúp xoa dịu hiệu quả những cơn co thắt dạ dày. Đồng thời, đây cũng là loại nước ép có tính kiềm hóa cơ thể rất tốt, giúp hạn chế tình trạng trào ngược acid dạ dày, ổn định hệ tiêu hóa nhanh chóng.
4. Giúp chữa trị mất ngủ
Có rất nhiều nguyên nhân gây ra việc mất ngủ, phổ biến nhất là các nguyên nhân như:
- Cơ thể thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, stress
- Sử dụng nhiều chất kích thích như rượu, bia, cà phê,…
- Ăn quá no trước khi đi ngủ,…
Đây đều là những nguyên nhân chủ quan, phụ thuộc phần lớn vào chế độ sống và ăn uống của mỗi người. Uống nước ép rau củ sẽ giúp làm giảm lượng độc tố sản sinh trong cơ thể từ những nguyên nhân trên, phá vỡ các protein gây nên tình trạng nặng bụng, khó tiêu, giúp bạn dễ dàng đi sâu vào giấc ngủ.
Một số loại nước ép từ cần tây, bắp cải, củ cải, rau cải xoong, rau xà lách,… có chứa hàm lượng magie cao, hỗ trợ rất tốt cho giấc ngủ của bạn. Đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol trong cơ thể, đồng thời làm tăng lượng hormone ngủ melatonin, khiến bạn ngủ nhanh và lâu hơn.
5. Ổn định và điều hòa huyết áp
Một chế độ ăn giàu natri sẽ là nguyên nhân lớn nhất gây nên tình trạng tăng huyết áp. Hàm lượng kali có trong rau củ sẽ giúp giảm lượng natri thông qua đường nước tiểu. Đồng thời, nó còn có tác dụng làm cho mạch máu giãn nở, từ đó giúp giảm sức ép lên thành mạch, kiểm soát tốt huyết áp nói chung và ngăn chặn huyết áp cao nói riêng.
Bổ sung nước ép rau củ nguyên chất mỗi ngày giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh, bài trừ độc tố và đặc biệt là ngăn ngừa ung thư cực kỳ hiệu quả. Vì thế, đừng ngại ngần mà hãy làm ngay cho mình những ly nước ép rau củ bổ dưỡng mỗi ngày. Các bạn có thể tham khảo bài viết 10 loại nước ép rau củ thanh lọc cơ thể hiệu quả nhất 2021 để bỏ túi cho mình những công thức nước ép tuyệt vời nhất nhé!
III. Cách uống nước ép rau củ đúng cách
- Để cơ thể nhận được trọn vẹn những lợi ích dinh dưỡng mà rau củ mang lại, bạn cần phải biết uống nước ép rau củ đúng cách. Dựa theo những nguyên tắc sử dụng nước ép dưới đây, bạn sẽ có cho mình phương pháp uống juice khoa học, nhằm mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khỏe:
- Nên kết hợp nhiều loại rau củ với nhau khi ép và thay đổi menu juice liên tục mỗi ngày, để bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
- Đối với những người mới bắt đầu sử dụng juice rau củ, bạn có thể mix rau củ với hoa quả theo tỷ lệ rau củ tăng dần cho đến khi vị giác của bạn có thể thích nghi và hoàn toàn quen với mùi vị của loại juice này.
- Nên uống nước ép rau củ ngay sau khi vừa ép xong, lý tưởng nhất là sau bữa ăn từ 2-4 giờ để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng một cách tốt nhất. Tránh để juice lâu ở nhiệt độ phòng, có thể gây ra tình trạng oxy hóa juice, khiến juice dần mất đi giá trị dinh dưỡng.
- Những người giảm cân có thể uống juice rau củ thay thế các bữa ăn, tuy nhiên cần phải có một liệu trình juice được thiết kế khoa học và hợp lý.
- Những người bệnh muốn uống juice rau củ để điều trị hoặc hạn chế sự phát triển của mầm bệnh cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe.
- Juice rau củ mà bạn sử dụng phải là juice nguyên chất, không pha loãng, không thêm đường, không chất phụ gia, bảo quản và lượng juice uống mỗi ngày có thể dao động từ 500 – 600ml tùy vào nhu cầu, mục đích sử dụng juice của bạn.
Uống nước ép rau củ đúng cách sẽ giúp bạn có được một sức khỏe tốt hơn, đồng thời tạo lập cho mình một thói quen sống lành mạnh hơn. Bắt đầu ngày mới cùng juice cũng là cách mà bạn tạo nên một tinh thần mới, một giá trị mới và một cuộc sống mới, tích cực hơn mỗi ngày. Chưa bao giờ là quá muộn để bắt đầu, hành trình đến với juice vẫn đang chờ đón bạn và Journey Juice vẫn luôn ở đây, để đồng hành, để lắng nghe, hơn hết là để thấu hiểu và tìm ra giải pháp nước ép tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
