Giảm cân không nên ăn gì? TOP 10 loại thực phẩm mà bạn nên tránh
Một chế độ ăn thông thường giàu thực phẩm từ động vật và ít các nguồn nguyên liệu tự nhiên sẽ có thể khiến bạn tăng cân mất kiểm soát cũng như kéo theo nhiều hệ lụy về sức khỏe. Vậy, để giảm cân thì bạn không nên ăn những thực phẩm nào? Hãy cùng Journey Juice tìm hiểu ngay qua bài viết bên dưới nhé!
1. Thịt đỏ
Thịt đỏ được biết đến là những loại thịt có màu đỏ chưa qua chế biến và không chuyển thành màu trắng khi được nấu chín. Một số loại thịt đỏ thường xuất hiện trong các bữa cơm của chúng ta như: thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt bê, thịt trâu,… và một số loại thịt của các động vật có vú khác.
Mặc dù, thịt đỏ mang lại rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm các vitamin như: vitamin B12 (vitamin này không có trong các thực phẩm thực vật), vitamin B3, B6 cùng các khoáng chất như: sắt, kẽm,… Nhưng nếu tiêu thụ thịt đỏ quá nhiều, bạn có thể gặp phải tình trạng thừa cân, béo phì, vì các lý do sau đây:
- Thịt đỏ chứa rất nhiều protein và chất béo
Trong 100g thịt bò xay sống có chứa đến 20g protein động vật và 10g chất béo. Tuy việc cung cấp protein cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của não và cơ cũng như nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn với lượng protein hợp lý có thể khiến bạn giảm cân hiệu quả. Nhưng nếu bạn hấp thụ quá nhiều protein một cách liên tục và trong thời gian dài, sẽ làm cho cơ thể tồn dư lượng protein không cần thiết. Lượng protein dư thừa ấy không chỉ cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa mà còn kéo theo sự gia tăng của chất béo bão hòa và cholesterol xấu trong cơ thể.
Chất béo là nguyên nhân hàng đầu khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa và gây nên tình trạng tăng cân ở con người. Do đó, hạn chế ăn thịt đỏ chính là cách tốt nhất để giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể và kiểm soát cân nặng một cách tối ưu.
Một chế độ ăn nhiều thịt đỏ với hàm lượng protein cao cũng đồng nghĩa với việc chất xơ cung cấp cho cơ thể là rất ít. Nếu thiếu chất xơ, cơ thể sẽ gặp phải các tình trạng như: táo bón, nguy cơ ung thư, các vấn đề về tim mạch, bệnh tiểu đường và đặc biệt là nguy cơ béo phì tăng cao.
- Thịt đỏ cũng chứa rất nhiều calo
Nếu bạn ăn quá nhiều thịt đỏ mà không kết hợp với một chế độ vận động hợp lý sẽ khiến lượng calo nạp vào nhiều hơn lượng calo được tiêu thụ, từ đó dẫn đến tình trạng dư thừa calo và sẽ chuyển hóa thành mỡ, tích tụ trong cơ thể. Hạn chế sử dụng thịt đỏ chính là một cách tuyệt vời giúp kiểm soát lượng calo đưa vào, tạo điều kiện để cơ thể đốt cháy mỡ thừa, từ đó khiến bạn giảm cân hiệu quả.
Chính vì những lý do trên, khi giảm cân bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ cũng như sau quá trình cải thiện cân nặng cần cân bằng một lượng protein động vật hợp lý trong chế độ ăn để tránh việc tăng cân trở lại và gặp các rắc rối về sức khỏe khác. Thay vào đó, bạn hãy sử dụng các loại thịt trắng với hàm lượng calo ít như: thịt gà (bỏ da), thịt cá, thịt ếch,… để kiểm soát hiệu quả cân nặng của mình nhé!
2. Thức ăn nhanh
Nhịp sống hiện đại kéo theo sự hối hả của phần lớn con người khi fast food trở nên phổ biến và được nhiều người lựa chọn để thay thế các bữa ăn lành mạnh của mình. Tuy tiết kiệm được thời gian trong việc chế biến và ăn uống nhưng thức ăn nhanh lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe và là nguyên nhân chính đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát của con người.
Thức ăn nhanh chứa rất nhiều calo cùng hàm lượng cao chất béo bão hòa. Đồng thời, nó cũng chứa rất nhiều đường hóa học và cholesterol xấu. Không chỉ tác động trực tiếp đến cân nặng, mà thức ăn nhanh còn đem lại những hệ lụy xấu về sức khỏe như: huyết áp, tim mạch và đặc biệt là ung thư.
Những tác hại của thức ăn nhanh đã được rất nhiều chuyên gia nghiên cứu và kiểm chứng. Tuy nhiên, vì tính chất công việc bận rộn cũng như sự đa dạng hóa về hình thức lẫn hương vị của các loại thức ăn nhanh trên thị trường mà nhiều người vẫn thường lơ đi những mặt “xấu” của nó.
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy nhìn lại bữa ăn của chính mình ngay từ bây giờ. Một chế độ ăn giàu chất béo sẽ không bao giờ giúp bạn có được một vóc dáng lý tưởng. Hãy thay thế fast food bằng chế độ ăn giàu rau củ quả và các thực phẩm có lượng calo thấp. Như vậy, cơ thể không những được cải thiện chỉ số cân nặng mà còn giúp phục hồi sức khỏe của hệ tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của các cơ quan thải độc như gan, thận,… tăng cường bảo vệ tim mạch và tái tạo làn da hiệu quả.
3. Cơm, mì, bánh mì trắng,...
Cơm, mì, bánh mì trắng,… cùng những loại thực phẩm có chứa lượng tinh bột và đường cao là những thức ăn mà bạn nên tránh nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả.
Tuy không giàu chất béo nhưng những loại thực phẩm làm từ gạo này chứa nhiều calo và hàm lượng chất xơ thấp. Chỉ số đường huyết của gạo trắng cũng được đánh giá là rất cao. Nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường có trong máu và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường.
Trung bình một chén cơm gạo trắng sẽ cung cấp khoảng 130 calo cho cơ thể mỗi ngày. Để đảm bảo được dinh dưỡng cho cơ thể mà vẫn đem lại kết quả giảm cân đáng kinh ngạc, bạn có thể sử dụng gạo lức để thay thế cho gạo trắng với hàm lượng calories cũng như chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều.
Cũng giống như vậy, bạn hãy lựa chọn những loại bánh mì đen, bánh mì nguyên cám hoặc các loại bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt thay vì làm từ bột mì tinh chế. Như vậy, cơ thể sẽ được cung cấp một phần chất xơ nhất định và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế được lượng calo nạp vào, từ đó, giúp bạn dễ dàng giảm cân nhanh chóng.
4. Nước ngọt
Trong thực đơn giảm cân của bạn mỗi ngày, nước ngọt là loại thực phẩm tuyệt đối nên tránh. Một lon nước ngọt 330ml sẽ chứa khoảng 36g đường, vượt mức tối đa mà cơ thể cần phải tiêu thụ trong một ngày (đối với phụ nữ). Đó là chưa kể, hàm lượng đường này không phải là đường tự nhiên, mà là đường bổ sung với các thành phần hóa học, không tốt cho sức khỏe.
Cùng với chế độ ăn uống hằng ngày của bạn cũng cung cấp thêm một lượng đường nhất định, do đó, cơ thể bạn sẽ dư thừa một lượng đường mà theo đúng nguyên lý, nó sẽ được chuyển hóa thành năng lượng và dự trữ dưới dạng glycogen và triglyceride. Hai dạng này sẽ dễ dàng biến đổi thành mỡ trắng và tích tụ dưới da cũng như xung quanh nội tạng, gây nên tình trạng tăng cân mất kiểm soát của bạn.
Do đó, hãy thay thế nước ngọt bằng nước lọc hoặc các loại nước ép rau củ quả tươi nguyên chất, không thêm đường và bất kỳ thành phần nào khác. Và hãy nhớ sử dụng nước ép với một chế độ hợp lý để tránh tăng cân, bạn nhé!
5. Sữa tươi nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem là loại sữa được chiết xuất từ 100% sữa bò tươi nguyên chất với hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, một trong những nguyên nhân khiến sữa tươi nguyên kem trở thành loại thực phẩm làm bạn tăng cân chính là do có chứa lớp váng sữa với hàm lượng chất béo cao hơn các loại sữa thông thường đến 3.5%.
Thay vì sử dụng sữa tươi nguyên kem, bạn có thể thay thế bằng sữa đã tách béo, sữa tươi không đường hoặc sữa hạt có nguồn gốc từ các nguyên liệu thuần tự nhiên sẽ giúp hạn chế lượng chất béo cũng như calo nạp vào cơ thể. Và đừng quên kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và vận động khoa học để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé!
6. Đường tinh luyện
Dù là đường tự nhiên hay đường tinh luyện, cũng sẽ khiến bạn tăng cân nếu sử dụng quá mức. Tuy nhiên, đường tinh luyện – là đường đã qua chế biến – có trong các thực phẩm đóng hộp, nước ngọt, kem, bánh,… sẽ khiến bạn tăng lượng mỡ thừa nhanh hơn so với đường tự nhiên có trong các loại trái cây giàu chất xơ, enzyme, vitamin và các khoáng chất dinh dưỡng khác.
Hàm lượng glucose có trong đường tinh luyện sẽ được cơ thể hấp thụ rất nhanh, từ đó làm hình thành và gia tăng lượng mỡ trong cơ thể, không những thế, nó còn tiềm ẩn những nguy cơ dẫn đến bệnh béo phì và tim mạch.
Việc tiêu thụ một lượng lớn đường tinh luyện như đường cát hoặc siro ngô, có thể khiến cơ thể xuất hiện tình trạng kháng leptin. Đây là một loại hormone được sản xuất bởi các tế bào mỡ trong cơ thể, có tác dụng điều chỉnh năng lượng, bao gồm lượng calo bạn ăn và tiêu thụ cũng như hàm lượng chất béo dự trữ trong cơ thể. Nó cũng được biết đến với vai trò là giữ cho cơ thể không bị đói hoặc ăn quá nhiều.
Nhưng khi tình trạng kháng leptin xuất hiện cũng đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ không nhận diện được tín hiệu leptin mà nhầm tưởng rằng cơ thể bạn đang đói và cần được bổ sung nhiều năng lượng hơn. Do đó, đây cũng là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng béo phì của cơ thể con người.
7. Thịt đóng hộp
Sự bủa vây bởi nền công nghiệp thực phẩm đóng hộp và thực phẩm được chế biến sẵn chính là một thực trạng mà con người phải đối mặt hiện nay trong chế độ ăn uống hằng ngày của mình.
Thịt đóng hộp nói riêng và thực phẩm đóng hộp nói chung đều chứa một phần lớn các hóa chất phụ gia, bảo quản để đảm bảo thời gian sử dụng được lâu dài. Tuy nhiên chính các hóa chất này lại sản sinh ra độc tố và tích tụ trong cơ thể. Bên cạnh đó, thịt đóng hộp còn chứa rất nhiều chất béo và calories mà khi chúng không được chuyển hóa hết sẽ tạo thành mỡ và khiến cân nặng của bạn tăng nhanh.
Sử dụng thịt đóng hộp thường xuyên không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng của cơ thể mà nó còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về tim mạch, ung thư do hàm lượng cholesterol cao và các độc tố từ lớp vỏ kim loại. Cơ chế tự thải độc của gan sẽ không thể nào xử lý hết các độc tố kim loại đó nếu như bạn sử dụng thịt đóng hộp trong một thời gian dài.
Do vậy, đây là thực phẩm cần tuyệt đối tránh khi giảm cân và nên thay thế bằng các nguồn thức ăn thuần tự nhiên, giàu hàm lượng chất xơ.
8. Socola
Thực tế, một khẩu phần socola (28g) có chứa 155 calo và 9g chất béo. Đây là thành phần dinh dưỡng theo tiêu chuẩn của một thanh socola đen. Đối với những loại socola sữa, có ít cacao nguyên chất, hàm lượng calo và chất béo cung cấp cho cơ thể sẽ cao hơn rất nhiều lần.
Một số loại socola thông thường cũng chứa rất nhiều đường bổ sung, đây cũng chính là “thủ phạm” làm tăng kích thước vòng eo của bạn.
Mặc dù socola đen đã được nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rất có tiềm năng cho việc giảm cân bằng cách làm hạn chế cảm giác thèm ăn và giảm nồng độ insulin trong máu. Nó cũng chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy calo cũng như giảm sự hấp thu chất béo và carbohydrate trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng cần có một chế độ ăn socola hợp lý và tránh ăn quá nhiều. Chỉ nên ăn một lượng socola tiêu chuẩn là 28g mỗi lần và chọn những loại socola đen ít đường cũng như chứa ít nhất 70% là ca cao.
9. Trà sữa
Đây là một trong những thức uống mà các chị em nên tránh xa nếu muốn giảm cân hiệu quả đấy! Trung bình một ly trà sữa cung cấp cho cơ thể khoảng 200 calo và 50 – 55g đường (vượt mức lượng đường cho phép cơ thể tiêu thụ mỗi ngày). Chưa kể, thức uống này cũng vô cùng giàu chất béo mà khi đi vào sẽ được chuyển hóa thành mỡ thừa, tích trữ ở vùng bụng.
Để tiêu hao hết lượng calo mà một ly trà sữa mang lại, bạn cần phải chạy bộ một quãng đường tương đương 10km đấy! Vậy nên, hãy hạn chế nhất có thể và tốt hơn hết là không nên sử dụng thức uống này trong quá trình cải thiện cân nặng của bạn nhé!
10. Đồ chiên, rán
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, một chế độ ăn giàu đồ chiên rán sẽ góp phần làm tăng huyết áp, giảm cholesterol tốt và gây béo phì, vì nó chứa nhiều chất béo, muối và calo.
Hàm lượng chất béo bão hòa có trong đồ chiên rán sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các hormone điều chỉnh sự thèm ăn và lưu trữ chất béo. Nếu ăn quá nhiều các thực phẩm trên vượt quá 2 lần/tuần sẽ khiến cơ thể xuất hiện tình trạng kháng insulin – vừa là nguyên nhân gây nên tình trạng thừa cân vừa là tác nhân chủ chốt làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Đa phần các đồ chiên rán được bán ở các quầy hàng bên đường đều dùng dầu hydro hóa có hàm lượng cholesterol cao và được tái sử dụng nhiều lần. Điều này sẽ khiến dầu bị phá vỡ và thay đổi thành phần mỗi lần chiên. Nếu để cơ thể hấp thụ các đồ chiên rán quá nhiều và thường xuyên thì nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, béo phì cũng sẽ rất cao.
Trên đây là 10 loại thực phẩm mà bạn tuyệt đối nên tránh hoặc hạn chế sử dụng nếu muốn đạt hiệu quả cải thiện cân nặng tốt nhất. Điểm chung của các thức ăn, đồ uống này là đều chứa một hàm lượng lớn calories cũng như các chất béo bão hòa, đường hóa học, gây tăng cân lâu dài. Bên cạnh việc kiểm soát chế độ ăn nhiều dầu mỡ, tinh bột để lấy lại vóc dáng thì bạn cũng có thể tham khảo bài viết 10 cách giảm cân, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả nhất để có thêm cho mình nhiều phương pháp duy trì chỉ số cân nặng lý tưởng một cách tốt nhất nhé!
Một trong những cách thiết thực và liên quan trực tiếp đến gốc rễ của việc thừa cân chính là kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Bằng cách thay thế các thực phẩm giàu calo, chất béo bão hòa bằng một chế độ ăn uống thuần tự nhiên từ các loại trái cây và rau củ. Uống nước ép rau củ quả chính là cách nhanh nhất để bạn tiết kiệm được thời gian xử lý hàng ký rau củ quả tươi sống và giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các vitamin, enzyme và khoáng chất dinh dưỡng có trong các thực phẩm này.
Đồng thời, một liệu trình nước ép được thiết kế khoa học với hàm lượng calo cân đối sẽ đem lại hiệu quả giảm cân đáng kinh ngạc cho bạn mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Giảm cân bằng nước ép chính là phương pháp tối ưu nhất, an toàn nhất và kết quả đạt được nhanh nhất, được rất nhiều chị em ưa chuộng và lựa chọn hiện nay.
Do vậy, Juice Cleanse – liệu trình nước ép giảm cân chuyên sâu luôn trở thành liệu trình bán chạy nhất của Journey Juice, giúp người dùng giảm trung bình 3,5 kg chỉ trong 7 ngày và được kiểm chứng hiệu quả bởi hơn 3000 khách hàng trong vòng 2 năm qua. Liệu trình này không chỉ đơn thuần giúp thay đổi chế độ ăn của bạn được lành mạnh hơn mà nó còn cung cấp cho bạn một giải pháp sức khỏe lâu dài, bền vững từ nguồn nguyên liệu tự nhiên. Để biết thêm nhiều thông tin về liệu trình cũng như nhận được sự tư vấn tốt nhất, hãy truy cập ngay vào liệu trình nước ép giảm cân – thải độc chuyên sâu Juice Cleanse nhé!
Với sứ mệnh nâng tầm sắc vóc người Việt, Journey Juice giới thiệu đến bạn liệu trình nước ép giảm cân chuyên sâu Juice Cleanse với các ưu điểm nổi bật:
- Giảm trung bình 3.5kg chỉ trong vòng 7 ngày
- Giải pháp cải thiện sức khỏe, vóc dáng từ nguồn nguyên liệu thuần tự nhiên, an toàn và đúng nguyên lý
- Menu juice đa dạng, công nghệ ép thủy lực tiên tiến giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị rau củ quả tươi sống
- Ép và giao tươi tận nơi mỗi ngày
Liên hệ ngay để được tư vấn chuyên sâu và đăng ký tham gia liệu trình nhé!
Như vậy, Journey Juice đã giúp bạn trả lời câu hỏi giảm cân không nên ăn gì và những thực phẩm cần tránh để không gây tăng cân cũng như tạo ra những hệ lụy xấu về sức khỏe. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào chưa được giải đáp, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với Journey Juice, bạn nhé!
