Nước ép thơm có tác dụng gì? 7 Lợi ích không nên bỏ qua
Thơm (dứa) là một loại trái cây phổ biến ở các nước nhiệt đới, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tươi mát. Để giữ trọn những dưỡng chất có trong thơm, thay vì chế biến, nhiều người lại trực tiếp ép nước. Nước ép thơm mặc dù được nhiều người ưa chuộng bởi tính giải nhiệt và thanh lọc của nó, nhưng không phải ai cũng biết rõ những lợi ích của nước ép thơm đối với cơ thể. Vậy thì, nước ép thơm có tác dụng gì? Hãy cùng Journey Juice tìm hiểu qua bài viết bên dưới nhé!
I. Các thành phần dinh dưỡng có trong nước ép thơm (Dứa)
Một cốc nước ép thơm nguyên chất (165g) sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 82.5 calo
- Protein: 1 g
- Chất béo: 1.7 g
- Carbs: 21.6 g
- Chất xơ: 2.3 g
- Vitamin C: 131% RDI (nhu cầu khuyến nghị tiêu thụ hằng ngày)
Bên cạnh đó, dứa còn chứa một hàm lượng lớn các vitamin A, B1, B6, cùng các khoáng chất như: đồng, mangan, kali, magie, sắt,… Đặc biệt, đây là loại quả duy nhất có chứa enzyme bromelain – giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa ung thư và cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa.
Với đặc tính ít calo, giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa khác, dứa mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Khi sử dụng dứa tươi để ép nước, bạn cũng cần phải biết cách chọn dứa cũng như thưởng thức nước ép một cách hợp lý để tránh những hệ lụy xấu về sức khỏe.
II. 7 Lợi ích không nên bỏ qua của nước ép thơm (Dứa)
1. Bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể
Điều này không thể phủ nhận. Lượng chất dinh dưỡng mà một quả dứa mang lại cho cơ thể là rất nhiều. Nhiều nhất là hàm lượng vitamin C, mangan, enzyme bromelain và các khoáng chất vi lượng khác.
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và tổng hợp collagen, giúp tăng cường độ đàn hồi và ngăn ngừa vết nhăn trên da hữu hiệu. Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng điều chỉnh sự chuyển hóa chất béo trong cơ thể, tăng khả năng hấp thụ sắt, giúp vết thương nhanh lành cũng như hỗ trợ bảo vệ tốt sức khỏe hệ miễn dịch.
Mangan là một khoáng chất thiết yếu giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Khoáng chất này giúp cơ thể tiêu hóa và phân giải protein, chuyển hóa cholesterol, hấp thụ một số thành phần dinh dưỡng như vitamin C, E, choline, thiamine, giúp gan hoạt động tốt hơn. Đồng thời, mangan còn rất cần thiết cho sức khỏe của xương nhờ vào khả năng kết hợp với canxi, kẽm, đồng giúp phát triển và duy trì mật độ xương tối ưu.
Enzyme bromelain là thành phần cực kỳ quan trọng của dứa, giúp loại quả này có các đặc tính chống viêm cũng như hỗ trợ chữa lành các vấn đề sức khỏe khác. Trên thực tế, bromelain được chiết xuất từ dứa có thể được dùng như thuốc đặc trị các vấn đề về sưng, viêm, tiêu hóa. Do vậy thường xuyên uống nước ép dứa cũng sẽ giúp các bạn hạn chế các bệnh như viêm loét đại tràng, giảm sưng sau phẫu thuật hoặc chấn thương, ngăn ngừa tình trạng táo bón, đầy hơi kh cơ thể nạp quá nhiều protein.
2. Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Các chất và hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà các bạn có thể tìm thấy trong dứa như: beta carotene, vitamin C, bromelain, mangan và một số hợp chất flavonoid khác. Đặc biệt, mangan là một thành phần của enzyme chống oxy hóa superoxide effutase (SOD) – một trong những chất chống oxy hóa quan trọng nhất của cơ thể con người.
Các chất này sẽ giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, tránh sự tổn thương tế bào cũng như ngăn ngừa sự biến đổi của các tế bào khỏe mạnh – là nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư.
Thường xuyên bổ sung nước ép dứa vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình, bạn sẽ nhận được một lớp màng bảo vệ chắc chắn, hạn chế tối đa những tác hại của các gốc tự do gây ra cho cơ thể.
3. Nước ép thơm giúp ức chế viêm nhiễm
Enzyme bromelain có trong nước ép thơm được biết đến là một chất chống viêm cực kỳ tốt, được chiết xuất và sử dụng để làm giảm tình trạng sưng, viêm ở vùng mũi và xoang sau phẫu thuật hoặc chấn thương.
Cùng với đó, hai thành phần khác của dứa là vitamin C và mangan cũng giúp cơ thể cải thiện các vấn đề về viêm nhiễm, đặc biệt là viêm xương khớp. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, mangan khi kết hợp với glucosamine và chondroitin có thể làm giảm tình trạng đau nhức do viêm xương khớp gây ra. Vitamin C với đặc tính kháng khuẩn sẽ làm giảm cơ hội viêm nhiễm, từ đó hỗ trợ chữa lành vết thương một cách nhanh chóng.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Nước ép thơm có chứa một hàm lượng cao vitamin C. Một trong những tác dụng nổi bật nhất của loại vitamin này chính là khả năng tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Bằng cách thúc đẩy tạo ra các tế bào bạch cầu lympho và thực bào, vitamin C hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi những vi khuẩn có hại. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cơ thể tạo ra interferon – một nhóm các protein tự nhiên nhằm chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh như: virut, vi khuẩn, ký sinh trùng,… Từ đó, giúp hệ miễn dịch luôn được khỏe mạnh.
5. Nước ép thơm giúp tăng cường hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ và enzyme bromelain chính là hai yếu tố quan trọng có trong dứa giúp cải thiện mạnh mẽ sức khỏe của hệ tiêu hóa.
Việc cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ nhất định sẽ làm giảm tình trạng táo bón, không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ổn định chỉ số đường huyết,…
Tuy nhiên, khi bạn sử dụng dứa để ép nước thì lượng chất xơ cung cấp cho cơ thể không còn nhiều nhưng hàm lượng bromelain có trong nước ép dứa nguyên chất vẫn có thể đảm bảo hoạt động tiêu hóa của bạn diễn ra bình thường. Với khả năng phá vỡ cấu trúc protein, enzyme bromelain giúp cơ thể hạn chế tình trạng đầy hơi, táo bón một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, loại enzyme này còn có đặc tính kháng khuẩn, giúp ngăn chặn sự hoạt động của vi khuẩn đường ruột và giảm nguy cơ viêm ruột.
6. Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Sự phát triển của các gốc tự do là một trong những tác nhân gây nên sự đột biến của các tế bào, dẫn đến sự hình thành của một số bệnh mãn tính, đặc biệt là ung thư.
Nước ép dứa có chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhằm giúp chống lại sự gia tăng của các gốc tự do. Một số nghiên cứu của các nhà khoa học về đặc tính chống ung thư của nước ép dứa đã được thực hiện và kết quả cho thấy rằng, thức uống này có thể giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư buồng trứng và ruột kết.
Ngoài ra, ở một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, bromelain cũng có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của các khối u, giảm kích thước khối u hoặc thậm chí là loại bỏ các tế bào ung thư. Tuy nhiên, đây chỉ là nghiên cứu dựa trên một lượng bromelain đậm đặc được chiết xuất riêng biệt, cao hơn rất nhiều so với lượng bromelain có trong một ly nước ép dứa. Do đó, không thể chắc chắn rằng, liệu nước ép dứa có mang lại những lợi ích tương tự hay không.
7. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Enzyme bromelain cũng được biết đến với khả năng phá vỡ những cục máu đông cũng như làm giảm sự tích tụ cholesterol trong động mạch của chúng ta. Từ đó, giúp khí huyết dễ dàng lưu thông và vận chuyển máu đi khắp cơ thể.
Nước ép thơm còn chứa một hàm lượng kali nhất định, có tác dụng làm giãn nở mạch máu, giảm áp lực lên thành động mạch, ổn định huyết áp cũng như cải thiện rất tốt các vấn đề về tim mạch.
Bên cạnh đó, thơm còn là loại quả giàu các dưỡng chất như beta carotene, folate, magie, sắt,… cùng các chất chống oxy hóa khác, giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách hữu hiệu.
Vì thế, hãy thường xuyên uống nước ép thơm để có một trái tim khỏe mạnh nhé!
III. Một số lưu ý khi sử dụng nước ép thơm
Tuy nước ép dứa mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng nếu không sử dụng đúng cách, bạn sẽ có thể gặp một số rắc rối về sức khỏe như: dị ứng, đau rát dạ dày, trào ngược acid dạ dày, nguy cơ bệnh thận, phát ban, nôn mửa, tiêu chảy,…
Vậy nên, khi sử dụng nước ép dứa, bạn cần lưu ý một số điều như sau để hạn chế tối đa các rủi ro trên:
- Không nên uống nhiều hơn 150 ml nước ép dứa trong một ngày
- Không nên sử dụng dứa xanh để ép nước
- Những người mắc các vấn đề về dạ dày hoặc bệnh thận cần tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên môn và sử dụng một lượng nước ép dứa phù hợp với tình trạng của mình
Bên cạnh đó, bạn cũng nên nên kết hợp sử dụng nước ép thơm nguyên chất với các loại nước ép rau củ quả khác để bổ sung đa dạng các dưỡng chất cho cơ thể. Đừng quá lạm dụng nước ép dứa cho bất cứ mục đích nào của cơ thể, kể cả giảm cân vì nó sẽ gây ra một số tác dụng ngược mà bạn không hề mong muốn đấy!
Hãy cân bằng chế độ ăn uống của mình bằng cách nạp nhiều nguồn nguyên liệu tự nhiên vào cơ thể. Sống khỏe hơn, hạnh phúc hơn mỗi ngày từ sự chắt lọc tinh túy những dưỡng chất có trong rau củ quả tươi sống. Journey Juice giới thiệu đến bạn liệu trình nước ép định kỳ Juice Daily, với hơn 80 công thức đa tầng, đa vị được thay đổi mỗi ngày, trở thành giải pháp cải thiện sức khỏe, vóc dáng an toàn và hiệu quả nhất.
Liệu trình nước ép định kỳ Juice Daily – giải pháp hoàn hảo giúp bạn sống khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.
- Phối trộn 4 – 10 loại nguyên liệu trong mỗi công thức với hàm lượng dinh dưỡng gấp 4 lần chế độ ăn thường
- Hơn 80 công thức nước ép đa dạng được thay đổi mỗi ngày
- Chiết xuất từ nguồn nguyên liệu rau củ quả hữu cơ, thuần tự nhiên theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap
- Nước ép nguyên chất, không pha loãng, không thêm đường, không chất phụ gia, bảo quản
- Công nghệ ép thủy lực tiên tiến
- Ép và giao tươi tận nơi mỗi ngày
Liên hệ ngay để được tư vấn chuyên sâu và đăng ký tham gia liệu trình nhé!
Như vậy, Journey Juice đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những tác dụng của nước ép thơm đối với cơ thể. Hãy thường xuyên bổ sung thơm và nước ép thơm vào chế độ ăn uống hằng ngày của mình để tăng sức đề kháng trong mùa dịch này nhé! Chúc các bạn luôn có một sức khỏe tốt và bình an vượt qua đại dịch.
